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コリアンダーの種
コリアンダーをずっと干していた(放置していたとも言う)のを、
やっと枝から外して実を収穫!
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早速すり鉢でつぶしてカレーに入れてみましたが、、、
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よくわから~ん。
もっと入れれば良かったのかな。

コリアンダーの実って、葉っぱと違って凄く良い香り。
バラのような、フルーツのような、石けんのような。
香水の原料にしても良いくらいの良い香りです。
by kurogarden | 2009-08-25 19:30 | 一年草
憧れのハーブ
憧れのハーブ、ボリジ。
星形の花も可憐だけれど、
蕾の付き方なんかが、とても面白いな~って思うのです。
花が咲くと「は〜い!」って挙手するみたいに、
花首が上がってくるのも面白い!
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もうひとつ、コリアンダーも開花!
薄墨をといたような、うす〜い灰紫色の花なんです。
写真でしか見たこと無かったので、真っ白なのかと思ってました。
想像以上に可愛い花です!
種とって、カレーに入れてみたい…。
パクチーとしては、ウチはあんまり使わないだろうなぁ。
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by kurogarden | 2009-04-30 22:12 | ハーブ