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2008年 03月 12日 ( 2 )
トゲの話【マダム・アルディ】ダマスク
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16号相当の鉢に植え、我が家では一番条件の良い、
駐車場の北側で育てています。
冬でも朝一番から昼過ぎまでは直射日光が当たるはず。
去年の秋苗を相原さんで買ったので、まだ花を見たことがありません。
(一季咲きなんです。)
今年咲くのがとても楽しみです♪
グリーンアイのかわいい、超美麗花が咲く予定!

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トゲはアルバ・マキシマと同程度。
固く細く、少しフック状のトゲです。
でもまだ若いので、油断は出来ません!

枝も今のところしなやかなので、オベリスク仕立てに。
と言っても、ご覧のようにオベリスクの替わりに安い立簀を分解した枝?で代用しています。
成長してシュートがしっかりしてくると、このやり方では無理があると思うので、
次はオベリスクを調達しなければ…(^_^;)
by kurogarden | 2008-03-12 19:07 | バラ
冬のからみ大根
以前お土産にいただいたことがあって、
その味が忘れられず…また食べてみたいと思ってたのです。
信州の名産らしいのですが、なんというか、ワサビのような辛み。
そう、おろして食べるのです。
もちろん辛みの種類としては大根の辛みなんですが、
まあその強烈なこと!
ワサビ並みにツーンとクルのですよ〜。
水分も少なく、おろした見た目も普通の大根とはまるで違うのです。

食べたいな〜と思っていたら、今回もまた頂き物で♪(ヒト月ほど前の事です)
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今回は、まずお蕎麦でいただきました。
ワサビ変わりにちょっとつけて…。
ツーンと、来ない。
あれ?
冬だったからでしょうか、
とても甘くて美味しい大根でした。
そう言えば、前もらったのは夏だったかな〜。
冬でも美味しい大根だったけど、夏の辛み大根がまた食べたいな〜。
by kurogarden | 2008-03-12 19:05 | 料理