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2007年 07月 30日 ( 1 )
斬九郎 特別純米
ジャケ買いならぬラベル買い。
時々やっちゃいます。
でもこれはなかなか秀逸。
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芳醇辛口、とはお店の説明。
飲んでみてまさにその通り。
お米の香りも深く芳醇、コクもある。キレも見事。

一時ブームになった、淡麗辛口系の日本酒がどーも好きでないへそ曲がりな私は、
芳醇系のお酒ばかり買ってしまうのだけど、
そうなると実際の日本酒度はともかく、口に載った味わいは甘口のものが多くなる。
まー、本来日本酒は甘い物なんだけれどね。
たまにはこういう、芳醇だけど甘くない、というのは
いいアクセントになっていいかも…。

信州のお酒なのです。仕込み米も県産の「美山錦」なんだそう。
by kurogarden | 2007-07-30 17:08 |