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苺のデザート
ゴールデンウィーク近くになると、
毎年妹が「いちご狩りにおいで〜」と、声をかけてくれます。
妹の嫁ぎ先は、農家ではないけれど、
お義母さんが趣味でお米や野菜を沢山つくってらっしゃるのです。
趣味の範囲はと〜っくに越えてると思うんですけどね〜(^_^;)。

で、自分家だけではとうてい処理しきれない苺を、
いやしい姉夫婦のために毎年何度かに渡って分けてくれるのですが、
特に今年は妹が苺畑の管理をまかされた為、
妹にしてみれば「いちご狩り」にかこつけて
「収穫」の手伝いをさせようって魂胆でもあるわけですよ(笑)。

今年は2回目のいちご狩り。
少しだけ要領も掴みました。
たまになら、なかなか楽しい作業なのです。

前回もそうでしたが、
持参していたタッパーに何箱分も。
マトモに食べていたらアッという間に腐ってしまいそうです。

なので今年は贅沢にも!ほぼ100パーセント苺ジュースとか、
シャーベットとか、もちろん苺ジャムも作ってみました。
他にも苺デザートは沢山あるけど、
「量が捌ける」使い方と言えばこれに勝るモノは無いですよ〜。
何より、とっても美味しい!
スーパーで買った苺じゃ、こんな使い方はもったいなくてできません(^.^)

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写真の苺ジュースは、少しの牛乳とヨーグルト、そして甘味料を加えてます。
極上の味でっす!
by kurogarden | 2008-05-02 18:14 | 料理
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